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Listériose mortelle du porc: un décès et 150 personnes malades

Listériose mortelle du porc: un décès et 150 personnes malades


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Avertissement sanitaire pour la listériose: les agents pathogènes se propagent dans le porc

En Andalousie, en Espagne, 150 personnes sont atteintes de listériose. Une femme est décédée d'une infection à Listeria. Le pathogène dangereux a probablement été transmis par les produits du porc. Un avertissement sanitaire international a été émis car les touristes pourraient également être affectés.

En Andalousie, dans le sud de l'Espagne, il existe actuellement une épidémie d'origine alimentaire, probablement causée par des produits à base de viande de porc contaminés par des bactéries (Listeria monocytogenes), rapporte l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "lebensmittelwarnung.de". L'épidémie a également entraîné un décès.

Évitez de manger les produits concernés

Selon les médias, 150 maladies de listériose sont survenues dans le sud de l'Espagne ces dernières semaines. 500 autres cas suspects font toujours l'objet d'une enquête. Comme le rapporte "tagesschau.de", une femme de 90 ans est décédée à Séville des suites d'une infection à Listeria.

La ministre de la Santé, María Luisa Carcedo, a déclaré que des avertissements sanitaires internationaux avaient été envoyés à l'Union européenne et à l'Organisation mondiale de la santé (OMS), car cela pourrait également affecter les touristes. Selon les informations, la plupart des cas se sont produits dans la région méridionale de l'Andalousie, mais il existe également des cas suspects dans d'autres régions du pays, y compris à Madrid.

Les maladies ont probablement été déclenchées par le pain de viande contaminé "Carne mechada" de la marque: La mechá. «Tous les produits fabriqués depuis mai sont considérés comme affectés car la date de péremption est de trois mois», précise un message. La distribution du produit est limitée à l'Espagne. Les citoyens sont encouragés à ne pas consommer de produits de cette marque.

Maladies très graves possibles

La listériose se manifeste généralement dans les 14 jours suivant l'infection par la diarrhée et la fièvre. «Les personnes âgées, en particulier, ont un risque accru de développer la listériose, les personnes dont les défenses immunitaires sont réduites (principalement causées par une maladie sous-jacente grave telle que des tumeurs ou l'utilisation à long terme de médicaments immunosuppresseurs), ainsi que les femmes enceintes et les nouveau-nés», explique l'Institut fédéral. pour l'évaluation des risques (BfR) sur son site Internet.

Ces groupes de personnes en particulier peuvent développer des maladies plus graves avec empoisonnement du sang et méningite. Chez les femmes enceintes, l'enfant à naître peut être blessé, même sans symptômes. Les personnes qui ont mangé les aliments affectés et développent des symptômes sévères ou persistants doivent consulter un médecin et signaler une possible infection à Listeria. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire: détails de l'avertissement, (accès: 24/08/2019), lebensmittelwarnung.de
  • tagesschau.de: Avertissement sanitaire pour la listériose, (accès: 24 août 2019), tagesschau.de
  • Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición: Brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes asociado al consumo de carne mechada, (accès: 24 août 2019), Agencia Española Seguridad alimentaria y Nutrición
  • Federal Institute for Risk Assessment (BfR): Listeriosis: Rare, but dangerous for the seniors, enceintes femmes et personnes ayant une défense immunitaire réduite, (consulté le 24 août 2019), Federal Institute for Risk Assessment (BfR)



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